Denk je aan Zeeland, dan denk je aan water, vis en natuurlijk wijn. En dat vind je allemaal op één plek. Namelijk wijnhoeve Kleine Schorre. Gespecialiseerd in witte wijn en mousserend.
Wat past er nou beter bij Zeeuwse vis als wijn uit Zeeland?
Natuurlijk eten en drinken wij het liefst producten van eigen bodem. Bij de Kleine Schorre ben je dan aan het juiste adres. Wijn uit de eigen gaard, Vis en andere gerechten in het Proeflokaal en mocht het dan toch allemaal te veel worden kan je er zelfs overnachten op de camping. Tentje mee of lekker luxe in een Wine Barrel tiny house met uitzicht over de wijnvelden. (zie link onderaan)
De Kleine Schorre is in ieder geval een mooi bedrijf om te bezoeken. Gelegen net aan de rand van het bezienswaardige Dreischor. Oude pandjes, kabouter pad voor de kleintjes, imposante kerk, ouderwetse brandweerkazerne en eventueel nog een museum voor de liefhebbers.
Terug naar de mooie wijnhoeve. Van entree tot aan parkeren tovert al een lach op jouw gezicht. Aparte boederijwinkel overzichtelijk en met meerdere andere Zeeuwse producten naast natuurlijk de wijn. Een ruime en nette proeflokaal en dito terras. En mooie onderhouden wijngaarden om de hoeve zelf.
Tip voor je de wijngaarden ingaat neem een plattegrond mee om zo de druiven te herkenen en te ontdekken !!!
De Druiven
Aan de hand van de bodem en de omstandigheden in de wijngaard: klei met kalkrijke schelpenlaag, vele zonne uren en een fijne wind door de wijngaard is er gekozen in de eerste instantie voor klassieke druiven namelijk Rivaner, Auxerrois, Pinot Blanc en Pinot Gris. Sinds kort is dit uitgebreid met de Sauvignon Gris en Cabernet Blanc.
Hiervan worden verschillende mooie wijnen gemaakt vooral gekenmerkt door zuiverheid en het fruit.
ps let vooral op het + teken vertel je zo waarom.
Brut de Zélande
Mousserende wijn volgens de methode traditional. Fijn glas, elegante mousse , fijne combinatie van smaak en frisheid 24 maanden rijping. Wederom een mooie Nederlandse Mousserende wijn.
Schouwen D(r)uiveland Rivaner
Semi aromatisch. combinatie van fruit en florale tonen. denk aan appel, peer, lychee, perzik lichte citrus, boterbloem en kamille. Klein fruit zoet & fijne frisheid. Ideaal als aperitief, frisse salades, lichte visgerechten, (licht) pikante gerechten.
Schouwen D(r)uivenland Auxerrois
Elegant , rond, fijn fruit: groene appel, peer, witte perzik, meloen, citrus (limoen schil) en kruisbes. vol, fijn en zuiver. Heerlijk op zich zelf of met plat vis (tong) , gerookte zalm en Asperges.
Gerookte Zalm
Schouwen D(r)uivenland Blanc+
fris, fruitig, levendig, zacht en rond. Citrus appel, peer en lichte kruiden. Voor elk moment en machtig mooi bij de Zeeuwse mosselen. Voornamelijk Pinot Blanc (85-90%) + andere druiven.
Schouwen D(r)uivenland Gris+
volle frisse wijn. wit fruit, floraal, kruiden. mooie concentratie en voldoende zuren. Wijn voor aan tafel. vollere gerechten (roomsauzen), vis, schaaldieren kreeft, scampi. Voornamelijk Pinot Gris +(andere )
Schouwen D(r)uivenland Barrique +
Vol, rijp, rond met mooie frisheid. aromatisch met citrus (limoen), perzik, abrikoos, mango, appel, karamel, vanille, acacia en vlierbloesem. Krachtig, vol elegant en fris. Waarneembaar hout. Vis & botersaus, zachte kazen, witvlees, kreeft etc.
In het algemeen geweldig bedrijf, overal gelet op details, mooie producten en fijn om te komen. Een mooi adres om te bezoeken.
Als Zeeuwse wijn de wereld over vliegt heb jij hem natuurlijk al geproefd ?
KLM Selectie sinds 2007
Wist je trouwens dat er een wijngaard in Nederland dichterbij is dan je denkt…?
Bezoek deze of een van de andere geweldige wijngaarden in Nederland van Zeeland tot Texel. Van Friesland tot Maastricht er is er altijd wel één in de buurt. Kijk voor andere adressen ook eens in eerder verschenen blogs.
on your journey of wine
Vincent Bakker
Winebuddy
Wine, spirits, drinks and more 